Khachapuri
Traditionelle georgische Bootsform mit Sulguni-Käse, frischem Bio-Eigelb und Butterflocke.
Georgian Cuisine · Wien 1010
Georgien.
Georgien.
Auf dem Teller.
Erleben Sie ofenfrische Khachapuri-Variationen, handgedrehte saftige Khinkali und seltene, 8.000 Jahre alte Qvevri-Naturweine im Herzen von Wien.
Authentische Köstlichkeiten
Unsere Speisekarte
Von traditionellen kalten Vorspeisen über dampfende Teigtaschen bis hin zu herzhaften Fleischspießen vom Holzkohlegrill.
Khachapuri
Khachapuri
Runder Teig, doppelt gefüllt und mit knusprigem Sulguni-Käse goldbraun überbacken.
Khinkali
Saftige Teigtaschen mit Rind- & Schweinefleischfüllung, heißer Brühe, frischem Koriander und Pfeffer.
Vorspeisen
Trilogie aus Spinat, roter Bete und Karotten mit pikanter Walnusspaste, Granatapfel und Shotis Puri Brot.
Grill
Zartes Kalbfleisch über Holzkohle gegrillt, mit süßen Zwiebeln und hausgemachter Tkemali-Pflaumensauce.
Wiege des Weins
8.000 Jahre Qvevri-Tradition
Georgien gilt als Ursprungsland des Weins. Bereits vor 8.000 Jahren vergoren Winzer Trauben in vergrabenen Tonamphoren (Qvevri).
✦ UNESCO-Weltkulturerbe der Weinherstellung
Zentral im 1. Bezirk
Ihr Weg zu KHACHAPURI
Maysedergasse 2, 1010 Wien (neben Staatsoper, Albertina & Hotel Sacher).
Adresse & Reservierung
KHACHAPURI Restaurant
Maysedergasse 2
1010 Wien, Österreich
Öffnungszeiten:
Täglich: 11:00 – 23:00 Uhr
Telefon:
+43 664 5276915